発酵食料理 【薬膳料理】超簡単！誰でもできる米麹作りをしよう！
今回は薬膳料理にかかせない米麹作りについてお伝えしていきます。
2回程作ったのですが、すぐに作り方を忘れるので、私の備忘録代わりにまとめ、お伝えしたいと思います
我が家はほぼ毎朝と言っていいほど飲む点滴とも言われている「甘酒」を飲みます。他に味噌や麹調味料や発酵料理にも米麹が欠かせません！
かなりの大量消費量なので、米麹を購入する量が半端ないのです。（笑笑）
今回は甘酒や味噌、調味料と、麹を大量消費する方！必見ですよ！
